É na região centro, de terras férteis, deitada sobre as margens do Tejo, que encontramos Tomar.
Antiga sede das Ordens Militares do Templo e de Cristo, esta bela cidade, vê no Arabe “Tamaramá” (doces águas), a origem toponímica do seu nome.
O seu Castelo, um dos ex-líbris desta região, nasce com a cidade em 1160, pela mão da Ordem dos Templários, tendo o conjunto Castelo Templário-Convento de Cristo, sido reconhecido Patrimônio Mundial da UNESCO em 1983.
É nesta bela cidade, que de 1 a 30 de Abril se realiza a VII Edição – De Tomar e dos Conventos – Doçaria Tomarense, um evento organizado pelo Município de Tomar e que conta com a participação de várias pastelarias.
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